Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Σούπα σορμπά
Χρόνος Μαγειρέματος1 ώρες
Μερίδες4
Υλικά
Ingredients
250 γραμμάρια καρότα
3 φρέσκα κρεμμυδάκια
200 γραμμάρια Βιτάμ Culinesse
250 γραμμάρια πατάτες
250 γραμμάρια σέλερι
250 γραμμάρια φασολάκια πλατιά
4 κύβοι ζωμού βοδινού
Αλάτι
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι
Εκτέλεση
Execution
Ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμύδια, κόβουμε τα καρότα, τις πατάτες, το σέλερι και τα φασολάκια σε κύβoυς. Σοτάρουμε όλα τα λαχανικά για 10 λεπτά με το Βιτάμ Culinesse.
Προσθέτουμε τους κύβους, διαλυμένους σε 2 λίτρα νερό, το κύμινο με το αλατοπίπερο και αφήνουμε το περιεχόμενο της κατσαρόλας να βράσει για 35-40 λεπτά και να μετατραπεί σε σούπα σορμπά.
