Σούπα
Σούπα σορμπά
Χρ. μαγειρέματος1 ώρες
Μερίδες 4
Ingredients
- 250 γραμμάρια καρότα
- 3 φρέσκα κρεμμυδάκια
- 200 γραμμάρια Βιτάμ Culinesse
- 250 γραμμάρια πατάτες
- 250 γραμμάρια σέλερι
- 250 γραμμάρια φασολάκια πλατιά
- 4 κύβοι ζωμού βοδινού
- Αλάτι
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι
Execution
- Ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμύδια, κόβουμε τα καρότα, τις πατάτες, το σέλερι και τα φασολάκια σε κύβoυς. Σοτάρουμε όλα τα λαχανικά για 10 λεπτά με το Βιτάμ Culinesse.
- Προσθέτουμε τους κύβους, διαλυμένους σε 2 λίτρα νερό, το κύμινο με το αλατοπίπερο και αφήνουμε το περιεχόμενο της κατσαρόλας να βράσει για 35-40 λεπτά και να μετατραπεί σε σούπα σορμπά.
