Κέικ
Αλμυρό κέικ αλλαντικών
Χρ. μαγειρέματος45 λεπτά
Μερίδες 10
Ingredients
- 4 πίτες για σουβλάκια
- 1 παριζάκι ή swan
- 1 ποτήρι τριμμένο κεφαλοτύρι
- 300 γραμμάρια γάλα
- 4 αυγά
- 1/2 ποτήρι ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά
- 100 γραμμάρια Βιτάμ κλασικό
- Αλάτι
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- Θυμάρι
- Δυόσμος ξερός
Execution
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.
- Κόβουμε τις πίτες με τα χέρια σε πολύ μικρά κομματάκια.
- Βάζουμε το παριζάκι στο μούλτι και το πολτοποιούμε.
- Βάζουμε σε μια λεκάνη τα κομμάτια από τις πίτες, το παριζάκι, το κεφαλοτύρι και ανακατεύουμε πολύ καλά.
- Αφού χτυπήσουμε τα αυγά, τα προσθέτουμε, μαζί με το γάλα, στη λεκάνη.
- Παίρνουμε το θυμάρι, το δυόσμο και την κόκκινη πιπεριά, τα ρίχνουμε στη λεκάνη και τα ανακατεύουμε όλα μαζί.
- Αλείφουμε με Βιτάμ μια φόρμα για κέικ και βάζουμε μέσα το μείγμα. Στη συνέχεια, κόβουμε λίγο ακόμα Βιτάμ και το απλώνουμε στην επιφάνεια του μείγματος.
- Ψήνουμε το κέικ για 45 λεπτά στους 180°C.
Our Products
