Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Σούπα κολοκύθι με βασιλικό
Χρόνος Μαγειρέματος45 λεπτά
Μερίδες5
Υλικά
Ingredients
14 μικρά κολοκυθάκια
3 κουταλιές Βιτάμ Culinesse
2 σκελίδες σκόρδο
3 τριγωνάκια τυρί κρέμα
3 κρεμμύδια τριμμένα
2 κύβοι ζωμού κοτόπουλου
2 κουταλιές φρέσκος βασιλικός
3 κουταλιές ρύζι Καρολίνα
Εκτέλεση
Execution
Σοτάρουμε σε κατσαρόλα το κρεμμύδι, το σκόρδο, το βασιλικό με το Βιτάμ σε μέτρια φωτιά, ώσπου να μαλακώσει το κρεμμύδι.
Προσθέτουμε το ζωμό κοτόπουλου που φτιάξαμε με τους κύβους και, μετά, βάζουμε τα κολοκύθια με το πιπέρι και ανακατεύουμε. Αφήνουμε τη σούπα στην φωτιά 15 λεπτά περίπου.
Ρίχνουμε το ρύζι και αφήνουμε το φαγητό στη φωτιά άλλα 10 λεπτά. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, προσθέτουμε το τυρί, ανακατεύουμε και σερβίρουμε αμέσως.
