Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Πατάτες με αρωματική σάλτσα
Μερίδες5
Υλικά
Ingredients
1 κιλό πατάτες baby (με τη φλούδα)
100 γραμμάρια Βιτάμ soft σε θερμοκρασία δωματίου
2 κουταλιές του γλυκού σπόροι κύμινου
1 κουταλιά του γλυκού σπόροι κόλιανδρου
1 μικρή καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη ή μπούκοβο (στη μύτη του κουταλιού)
Βράζουμε τις πατάτες σε άφθονο αλατισμένο νερό και τις στραγγίζουμε καλά.
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, σε μέτρια φωτιά, σοτάρουμε για 1 λεπτό τους σπόρους κόλιανδρου και κύμινου. Τους μεταφέρουμε σε γουδί και τους χτυπάμε ελαφρά.
Σε ένα μπολ βάζουμε το Βιτάμ, που πρέπει να είναι πολύ μαλακό, και το ανακατεύουμε με όλα τα υπόλοιπα υλικά.
Κόβουμε τις πατάτες στη μέση, όσο καίνε ακόμη, και τις ανακατεύουμε με τη σάλτσα.
