use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Σελινάκι του ψαρά

  • Χρόνος Μαγειρέματος1 ώρες 30 λεπτά
  • Μερίδες5
recipe image Σελινάκι του ψαρά


  • 1/2 κιλό πετρόψαρα
  • Αλάτι
  • Αλεσμένο μαύρο πιπέρι
  • 1 κονσέρβα ψιλοκομμένες ντομάτες
  • 1/2 κιλό μακαρονάκι σελινάκι
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • Λίγα φύλλα σέλινο
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 ποτήρι Βιτάμ Culinesse
  • 1 καρότο


      1. Βράζουμε τα ψάρια μαζί με το ματσάκι των χορταρικών για 1 ώρα περίπου. Τα σουρώνουμε και βάζουμε το ζωμό σε μια κατσαρόλα.
      2. Προσθέτουμε στο ζωμό το Βιτάμ, τις ψιλοκομμένες ντομάτες, το σκόρδο, αλάτι, πιπέρι, το σελινάκι και τα αφήνουμε να βράσουν για 15-20 λεπτά περίπου (αναλογία ζυμαρικών-ζωμού: 1 φλιτζάνι ζυμαρικά-3 φλιτζάνια ζωμού).
      3. Σερβίρεται ζεστό.