Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Σελινάκι του ψαρά
Χρόνος Μαγειρέματος1 hr 30 min
ΜερίδεςΜερίδες 5
Υλικά
Ingredients
1/2 κιλό πετρόψαρα
Αλάτι
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι
1 κονσέρβα ψιλοκομμένες ντομάτες
1/2 κιλό μακαρονάκι σελινάκι
2 σκελίδες σκόρδο
Λίγα φύλλα σέλινο
1 κρεμμύδι
1 ποτήρι Βιτάμ Culinesse
1 καρότο
Energy (kcal)
0 kcal
Energy (kJ)
0 kJ
Protein (g)
0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)
0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)
0.0 g
Sugar (g)
0.0 g
Fibre (g)
0.0 g
Fat (g)
0.0 g
Saturated fat (g)
0.0 g
Unsaturated fat (g)
0.0 g
Monounsaturated fat (g)
0.0 g
Polyunsaturated fat (g)
0.0 g
Trans fat (g)
0.0 g
Cholesterol (mg)
0 mg
Sodium (mg)
0 mg
Salt (g)
0.00 g
Vitamin A (IU)
0 IU
Vitamin C (mg)
0.0 mg
Calcium (mg)
0 mg
Iron (mg)
0.00 mg
Potassium (mg)
0 mg
Εκτέλεση
Execution
Βράζουμε τα ψάρια μαζί με το ματσάκι των χορταρικών για 1 ώρα περίπου. Τα σουρώνουμε και βάζουμε το ζωμό σε μια κατσαρόλα.
Προσθέτουμε στο ζωμό το Βιτάμ, τις ψιλοκομμένες ντομάτες, το σκόρδο, αλάτι, πιπέρι, το σελινάκι και τα αφήνουμε να βράσουν για 15-20 λεπτά περίπου (αναλογία ζυμαρικών-ζωμού: 1 φλιτζάνι ζυμαρικά-3 φλιτζάνια ζωμού).
Χρόνος Μαγειρέματος1 hr 30 min
ΜερίδεςΜερίδες 5
