Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Ομελέτα ψητή

Χρόνος Μαγειρέματος45 λεπτά
Μερίδες6

recipe image Ομελέτα ψητή

Υλικά

Ingredients

4 ντομάτες ξεφλουδισμένες
3 κουταλιές Βιτάμ Culinesse
1 κουταλάκι αποξηραμένος βασιλικός
1 κουταλάκι αποξηραμένη ρίγανη
1 κουταλιά ζάχαρη
10 αυγά
3 κουταλιές γάλα εβαπορέ
4 κουταλιές τριμμένη παρμεζάνα
Αλάτι
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση

Execution

Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες, αφαιρούμε τους σπόρους και τις στραγγίζεουμε λίγο.
Αλείφουμε με 2 κουταλιές Βιτάμ Culinesse ένα ταψί περίπου 22 εκατοστών και στρώνουμε τον πάτο του με τις ντομάτες. Τις πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι, πιπέρι, το βασιλικό, τη ρίγανη, τη ζάχαρη και 1 κουταλιά Βιτάμ Culinesse και ψήνουμε τις ντομάτες, μέχρι να βγάλουν τα υγρά τους, στους 200°C για 10 λεπτά περίπου.
Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα, την παρμεζάνα, αλάτι, πιπέρι και τα ρίχνουμε επάνω στις ντομάτες.
Ψήνουμε την ομελέτα για 25 λεπτά περίπου. Περίπου 5 λεπτά πριν τη βγάλουμε από το φούρνο, τη βάζουμε κάτω από ζεστό grill να γκρατιναριστεί στην επιφάνεια.

Κατεβάστε Συνταγή