Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Βασιλόπιτα με σοκολάτα
Χρόνος Μαγειρέματος1 ώρα 15 λεπτά
Χρόνος ΠροετοιμασίαςΔεν είναι διαθέσιμο
Μερίδες10
Υλικά
350 γραμμάρια αμυγδαλόπαστα
150 γραμμάρια ζάχαρη άχνη
3 αυγά
100 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
50 γραμμάρια Βιτάμ κλασικό
100 γραμμάρια κουβερτούρα
50 γραμμάρια σκόνη αμυγδάλου
30 γραμμάρια κονιάκ ή μαύρο ρούμι
1 κουταλιά του γλυκού μπέικινγκ πάουντερ
100 γραμμάρια διάφορα αποξηραμένα φρούτα
50 γραμμάρια σταφίδα μαύρη και ξανθιά
1 ασπράδι αυγού
Energy (kcal)
0 kcal
Energy (kJ)
0 kJ
Protein (g)
0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)
0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)
0.0 g
Sugar (g)
0.0 g
Fibre (g)
0.0 g
Fat (g)
0.0 g
Saturated fat (g)
0.0 g
Unsaturated fat (g)
0.0 g
Monounsaturated fat (g)
0.0 g
Polyunsaturated fat (g)
0.0 g
Trans fat (g)
0.0 g
Cholesterol (mg)
0 mg
Sodium (mg)
0 mg
Salt (g)
0.00 g
Vitamin A (IU)
0 IU
Vitamin C (mg)
0.0 mg
Calcium (mg)
0 mg
Iron (mg)
0.00 mg
Potassium (mg)
0 mg
Εκτέλεση
Χτυπάμε στο μίξερ την αμυγδαλόπαστα με την άχνη και προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα.
Στο μεταξύ, λιώνουμε την κουβερτούρα με το Βιτάμ σε μπεν μαρί και τα ρίχνουμε στο μείγμα των αυγών και της αμυγδαλόπαστας.
Σταματάμε το χτύπημα, ρίχνουμε το ρούμι και με μια σπάτουλα ενσωματώνουμε το αλεύρι, την αμυγδαλόσκονη και το μπέικινγκ πάουντερ.
Περνάμε τα ξερά φρούτα και τις σταφίδες από το ασπράδι, μετά, τα περνάμε από λίγο αλεύρι και τα ρίχνουμε στο μείγμα.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170°C.
Σε ένα ταψί απλώνουμε ένα κομμάτι λαδόκολλας, το οποίο να καλύπτει τα τοιχώματα και να προεξέχει 4 εκατοστά.
Γεμίζουμε με το μείγμα και ψήνουμε για περίπου 1 ώρα. Το βγάζουμε από το φούρνο και ξεφορμάρουμε, αφού κρυώσει.
Χρόνος Μαγειρέματος1 ώρα 15 λεπτά
Χρόνος ΠροετοιμασίαςΔεν είναι διαθέσιμο
Μερίδες10
