Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Τάρτα ροδάκινο και φρέσκα μούρα
Χρόνος Μαγειρέματος40 min
ΜερίδεςΜερίδες 8
Υλικά
Ingredients
250 γραμμάρια Βιτάμ
100 ml κρέμα γάλακτος
150 γραμμάρια ζάχαρη καστανή
1 κτγ τζίντζερ, τριμμένο
2 αστεροειδείς γλυκάνισους, τριμμένους
10 κόκκους μαύρο πιπέρι, σπασμένους
1 βανίλια
1 κιλό ροδάκινα
400 γραμμάρια φύλλο σφολιάτας
Γαρνίρισμα
80 γραμμάρια μύρτιλα
80 γραμμάρια μούρα
80 γραμμάρια σμέουρα
φρέσκος δυόσμος
150 ml κρέμα γάλακτος, χτυπημένη σε σαντιγί
Energy (kcal)
0 kcal
Energy (kJ)
0 kJ
Protein (g)
0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)
0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)
0.0 g
Sugar (g)
0.0 g
Fibre (g)
0.0 g
Fat (g)
0.0 g
Saturated fat (g)
0.0 g
Unsaturated fat (g)
0.0 g
Monounsaturated fat (g)
0.0 g
Polyunsaturated fat (g)
0.0 g
Trans fat (g)
0.0 g
Cholesterol (mg)
0 mg
Sodium (mg)
0 mg
Salt (g)
0.00 g
Vitamin A (IU)
0 IU
Vitamin C (mg)
0.0 mg
Calcium (mg)
0 mg
Iron (mg)
0.00 mg
Potassium (mg)
0 mg
Εκτέλεση
Execution
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220ºC.
Σε ένα κατσαρολάκι λιώνουμε το Βιτάμ, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη και τα μπαχαρικά, και αποσύρουμε από τη φωτιά
Πλένουμε και κόβουμε τα ροδάκινα στη μέση, αφαιρούμε το κουκούτσι και δημιουργούμε μια βάση.
Απλώνουμε τη σφολιάτα σε ένα ταψί με μία λαδόκολλα από κάτω, και τοποθετούμε ομοιόμορφα τα ροδάκινα πάνω της πιέζοντάς τα ελαφρώς.
Με ένα πινέλο, απλώνουμε από πάνω όλα το μίγμα μκαι ψήνουμε για 25 λεπτά περίπου.
Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς και γαρνίρουμε με διάφορα μούρα, φρέσκο δυόσμο και προαιρετικά τη σαντιγί.
Χρόνος Μαγειρέματος40 min
ΜερίδεςΜερίδες 8
