Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Γλυκιά ομελέτα σουφλέ
Χρόνος Μαγειρέματος20 λεπτά
Μερίδες2
Υλικά
Ingredients
3 κρόκοι αυγών
2 ασπράδια αυγών
1 κουταλιά ζάχαρη άχνη
2 στραγγισμένες και κομμένες ροδέλες κομπόστα ανανά
1 κουταλιά λικέρ πορτοκαλιού
2 μπανάνες (κομμένες σε φέτες)
Φρέσκο ξύσμα πορτοκαλιού από 1/2 πορτοκάλι
1 κουταλιά χυμός πορτοκαλιού
2 κουταλιές Βιτάμ Culinesse
Εκτέλεση
Execution
Χτυπάμε σε ένα μπολ τους κρόκους, τη ζάχαρη, το χυμό πορτοκαλιού, το ξύσμα πορτοκαλιού και το λικέρ. Επίσης, σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τα ασπράδια, ώσπου να πήξουν ελαφρώς.
Ενώνουμε το περιεχόμενο των δύο μπολ, ζεσταίνουμε το Βιτάμ Culinesse σε τηγάνι και ρίχνουμε μέσα το μείγμα των αυγών.
Όταν η ομελέτα κάνει κρούστα από κάτω, σκορπίζουμε επάνω της τα φρούτα.
Βάζουμε για μερικά δευτερόλεπτα την ομελέτα στο ζεστό grill του φούρνου, ώστε να πάρει χρώμα από πάνω και να φουσκώσει. Πασπαλίζουμε τη γλυκιά ομελέτα σουφλέ με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε αμέσως.