use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes
Ihr Webbrowser ist veraltet und wird von Microsoft Windows nicht mehr unterstützt. Aktualisieren Sie auf einen neueren Browser, indem Sie eine dieser kostenlosen Alternativen herunterladen.
Κρέας

Αρνάκι με κάστανα και μέλι

  • Μερίδες 5
recipe image Αρνάκι με κάστανα και μέλι
Ingredients
  • 1 καθαρισμένο κρεμμύδι
  • 1 κιλό κάστανα
  • 2 κουταλιές μέλι
  • 1/2 μικρό ποτήρι μπράντυ
  • 4 κουταλιές Βιτάμ Culinesse
  • 1200 γραμμάρια αρνί μπούτι
  • Αλάτι
  • Αλεσμένο μαύρο πιπέρι
Execution
  1. Βράζουμε τα κάστανα και τα καθαρίζουμε. Πλένουμε το κρέας, το αλατοπιπερώνουμε και το κόβουμε σε μερίδες. Σοτάρουμε σε κατσαρόλα το κρέας με το Βιτάμ. Προσθέτουμε στην κατσαρόλα το κρεμμύδι, 1 φλιτζάνι νερό και αφήνουμε το φαγητό να σιγοψηθεί μισή ώρα περίπου.
  2. Προσθέτουμε στην κατσαρόλα τα κάστανα, το μπράντυ, αλάτι και πιπέρι, μισό φλιτζάνι νερό και τα αφήνουμε στη φωτιά μισή ώρα ακόμη. Λίγο πριν αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, προσθέτουμε το μέλι, ανακατεύουμε και αφήνουμε το φαγητό να πάρει μία βράση. Σερβίρουμε αμέσως και συνοδεύουμε το φαγητό με πράσινη σαλάτα εποχής.