Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Αρνάκι με κάστανα και μέλι

  • Χρόνος ΜαγειρέματοςΔεν είναι διαθέσιμο
  • Χρόνος ΠροετοιμασίαςΔεν είναι διαθέσιμο
  • Μερίδες5
recipe image Αρνάκι με κάστανα και μέλι

Υλικά

  • 1 καθαρισμένο κρεμμύδι
  • 1 κιλό κάστανα
  • 2 κουταλιές μέλι
  • 1/2 μικρό ποτήρι μπράντυ
  • 4 κουταλιές Βιτάμ Culinesse
  • 1200 γραμμάρια αρνί μπούτι
  • Αλάτι
  • Αλεσμένο μαύρο πιπέρι
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Εκτέλεση

  1. Βράζουμε τα κάστανα και τα καθαρίζουμε. Πλένουμε το κρέας, το αλατοπιπερώνουμε και το κόβουμε σε μερίδες. Σοτάρουμε σε κατσαρόλα το κρέας με το Βιτάμ. Προσθέτουμε στην κατσαρόλα το κρεμμύδι, 1 φλιτζάνι νερό και αφήνουμε το φαγητό να σιγοψηθεί μισή ώρα περίπου.
  2. Προσθέτουμε στην κατσαρόλα τα κάστανα, το μπράντυ, αλάτι και πιπέρι, μισό φλιτζάνι νερό και τα αφήνουμε στη φωτιά μισή ώρα ακόμη. Λίγο πριν αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, προσθέτουμε το μέλι, ανακατεύουμε και αφήνουμε το φαγητό να πάρει μία βράση. Σερβίρουμε αμέσως και συνοδεύουμε το φαγητό με πράσινη σαλάτα εποχής.

Σχετικές Συνταγές

Όλες οι συνταγές μας