Cookies Μπισκότα
Δες συνταγή για cookies μπισκότα με Βιτάμ. Εύκολες, παραδοσιακές ελληνικές αλλά και διεθνής συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, με φυτικό Βιτάμ
- Χρόνος Προετοιμασίας45 λεπτά
- Μερίδες20
Υλικά
- 250 γραμμάρια Βιτάμ κλασικό
- 3 ποτήρια απλό αλεύρι
- 3/4 ποτήρι ζάχαρη
- 1 αυγό
- 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα
- 1 κουταλιά της σούπας μέλι
- 2 μπάρες σοκολάτα γάλακτος
- Ξηροί καρποί και αποξηραμένα φρούτα (για τη διακόσμηση)
Εκτέλεση
- Πολτοποιούμε το Βιτάμ με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το αυγό στο τέλος.
- Προσθέτουμε το αλεύρι, τα μπαχαρικά και το μέλι. Και πάλι, τα ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε τη ζύμη στο ψυγείο για 30 λεπτά.
- Ανοίγουμε την κρύα ζύμη σε ένα χαρτί ψησίματος με μερικά χιλιοστά στρώση από αλεύρι.
- Χρησιμοποιούμε τις φόρμες μπισκότων, για να κόψουμε φανταχτερά αστεράκια. Τα τοποθετούμε σε ένα επίπεδο ταψί, καλυμμένο με λαδόκολλα, και ψήνουμε στους 180°C για 10-15 λεπτά.
- Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί. Βουτάμε τα αστεράκια εκεί, σε παρτίδες, και τα τοποθετούμε διάσπαρτα, έτσι ώστε να μην ακουμπάνε μεταξύ τους.
- Ετοιμάζουμε τους ξηρούς καρπούς και τα αποξηραμένα φρούτα. Καθαρίζουμε τα αμύγδαλα και ψιλοκόβουμε τα καρύδια. Διακοσμούμε τα σοκολατένια αστεράκια, όπως επιθυμούμε.