Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Brownies με κάστανα και καρύδια

  • Χρόνος Μαγειρέματος1 hr 0 min
  • Χρόνος ΠροετοιμασίαςNA
  • ΜερίδεςServes 8
recipe image Brownies με κάστανα και καρύδια

Υλικά

  • 200 γραμμάρια κουβερτούρα
  • 250 γραμμάρια Βιτάμ κλασικό
  • 50 γραμμάρια ρούμι
  • 6 αυγά
  • 250 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική
  • 150 ml κρέμα γάλακτος
  • 300 γραμμάρια αλεύρι
  • 20 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ
  • Αλάτι
  • 400 γραμμάρια πουρές κάστανου
  • 200 γραμμάρια καρύδια, κομμένα
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Εκτέλεση

  1. Σε ένα μπεν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα με το Βιτάμ κλασικό και αρωματίζουμε με το ρούμι. Χτυπάμε τα αυγά μαζί με τη ζάχαρη στο μίξερ, μέχρι να αφρατέψουν πολύ καλά και ενσωματώνουμε, σταδιακά, το μείγμα της κουβερτούρας και την κρέμα γάλακτος. Στη συνέχεια, προσθέτουμε σε μικρές δόσεις το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και ανακατεύουμε απαλά με μια κουτάλα. Συνεχίζουμε με τον πουρέ κάστανου και τα καρύδια.
  2. Απλώνουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψί 25x30 cm και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160ºC για περίπου 45 λεπτά.