Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Πατάτες γεμιστές με τυριά και μανιτάρια
Μερίδες12
Υλικά
Ingredients
4-6 πατάτες
100 γραμμάρια μανιτάρια
1 σκελίδα σκόρδο
100 γραμμάρια μετσοβόνε
250 γραμμάρια γραβιέρα
50 γραμμάρια Βιτάμ light
150 γραμμάρια γάλα
1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκα μυρωδικά
1 κουταλιά της σούπα φρυγανιά
Σχοινόπρασο
Φρεσκοκομμένο πιπέρι
Αλάτι
Εκτέλεση
Execution
Πλένουμε τις πατάτες και τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό, μέχρι να μαλακώσουν.
Αφαιρούμε από τις πατάτες αρκετό από το εσωτερικό τους, με ένα κουταλάκι, ώστε να τις γεμίσουμε.
Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια και το σκόρδο στον επεξεργαστή τροφίμων (multi).
Σε ένα κατσαρολάκι, σοτάρουμε με το Βιτάμ τα μανιτάρια, το σκόρδο και 100 γραμμάρια από τις πατάτες, προσθέτουμε το γάλα, τα φρέσκα μυρωδικά και αλατοπίπερο.
Αποσύρουμε και προσθέτουμε τα τυριά, τριμμένα, ανακατεύουμε και γεμίζουμε τις πατάτες.
Πασπαλίζουμε με τη φρυγανιά και ψήνουμε στο grill για 3-4 λεπτά ή στο φούρνο για 10 λεπτά.