Muffins

Execution

1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικινγκ πάουντερ και το αλάτι.
2. Λιώνουμε το Βιτάμ με τη ζάχαρη και, στη συνέχεια, το αφήνουμε να κρυώσει.
3. Ανακατεύουμε τα αυγά με το γάλα και το αλάτι σε ένα μπολ.
4. Προσθέτουμε το μείγμα του γάλακτος με τα αυγά, το λιωμένο Βιτάμ  και το χυμό λεμονιού στο κοσκινισμένο αλεύρι με το μπέικινγκ πάουντερ και το αλάτι. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.
5. Γεμίζουμε με τη ζύμη μας φορμάκια χαρτιού, μέχρι τα 2/3 του ύψους τους.
6. Ψήνουμε για περίπου 15-18 λεπτά στους 200°C. Τέλος, πασπαλίζουμε τα ψημένα muffins με την άχνη ζάχαρη.