Μαγειρεύουμε με τα Παιδιά!

Ελάτε λοιπόν να μπούμε στην κουζίνα μαζί με τα παιδιά!

Για λίγες ώρες, η κουζίνα θα γίνει το βασίλειό τους, θα ζυγίσουν τα υλικά, θα πιάσουν κουτάλες, θα ανακατέψουν μείγματα, θα ζυμώσουν, θα ψήσουν. Θα περιμένουν με λαχτάρα, κοιτώντας την πόρτα του φούρνου και οι μυρωδιές θα γαργαλάνε τη μύτη τους.

Στο τέλος, τα μάτια τους θα λάμψουν μπροστά στη λαχταριστή δημιουργία τους, καθώς θα βγαίνει από το φούρνο και θα είναι ανυπόμονα να δοκιμάσουν αυτό που τα ίδια έφτιαξαν. Γιατί, τότε θα μπορέσουν να εκτιμήσουν τον κόπο που χρειάζεται να φτιαχτεί κάτι από την αρχή. Μέσα από τη μαγειρική θα έχουν τη δυνατότητα να μάθουν πολλά. Ας δούμε όμως ποια είναι τα βασικά βήματα της μαγειρικής μαζί με τα παιδιά.

1. Προετοιμασία χώρου εργασίας

   Έχετε επιλέξει τη συνταγή και έχετε προμηθευτεί τα υλικά. Τα τοποθετείτε όλα πάνω στο τραπέζι της κουζίνας μαζί με τα μαγειρικά σκεύη που θα χρειαστείτε, για παράδειγμα φόρμα του κέικ, κουτάλια μέτρησης, ζυγαριά, σπάτουλα, μίξερ. Ταυτόχρονα, έχετε μπροστά σας τη συνταγή. Συνήθως, τα παιδιά χαίρονται να έχουν δει τη συνταγή σε φωτογραφίες, γιατί ανυπομονούν να δημιουργήσουν αυτό που βλέπουν. Αν έχετε, σκούφους μαγειρικής, φορέστε τους μαζί με τις ποδιές σας. Έτσι, θα μπείτε όλοι στο κλίμα και οι μικροί σεφ θα νιώθουν ακόμα πιο χαρούμενοι!

2. Διάβασμα τη συνταγής

   Αφήστε τα παιδιά να διαβάσουν τη λίστα με τα υλικά και την εκτέλεση της συνταγής. Φυσικά, αν είναι σε ηλικία που δεν μπορούν ακόμα να διαβάσουν, το αναλαμβάνετε εσείς! Ζητήστε τους κάθε φορά που θα διαβάζουν ένα υλικό, να ελέγχουν ότι βρίσκεται πάνω στο τραπέζι. Εξάλλου, αυτοί είναι οι σεφ τώρα! Αφού έχουν καταλάβει την πορεία της συνταγής, ας ξεκινήσουν με το πρώτο βήμα.
    

3. Ζύγισμα υλικών

   Εδώ θα μάθουν το βασικότερο στάδιο για την επιτυχία της συνταγής! Και ναι, κατά βάθος αποτελεί και μια μορφή πειθαρχίας, οπότε είναι σίγουρα πολύ καλό να το μάθουν! Αν θέλετε, τους διαβάζετε τα γραμμάρια για κάθε υλικό και τα αφήνετε να ζυγίζουν και να ελέγχουν το νούμερο στην οθόνη. Βέβαια σε αυτό το στάδιο μπορεί να κλέψουν...αν η συνταγή λέει σοκολάτα, να περιμένετε να λιγοστεύσουν τα υλικά!

4. Εκτέλεση συνταγής

   Ξεκινάει το καλύτερο στάδιο! Δώστε τους κουτάλια και αφήστε τα να ρίχνουν ένα, ένα τα υλικά στο μπολ. Αν μπορούν να χειριστούν μίξερ, θα είναι η μεγάλη τους χαρά. Εσείς, βοηθάτε όπου χρειάζεται, αλλά ο ρόλος σας είναι υποστηρικτικός, εξάλλου τώρα με αυτόν τον δημιουργικό τρόπο μαθαίνουν να αναλαμβάνουν και ευθύνες. Και φυσικά στο τέλος θα είναι περήφανα! Αν επίσης θέλουν να δοκιμάσουν να σπάσουν αυγά, δώστε τους την ευκαιρία. Να είστε προετοιμασμένοι όμως, για τα τσόφλια που θα πέσουν μέσα στο μείγμα! Αν πάλι, έχουν να πλάσουν κουλουράκια, τότε θυμήστε τους ότι πρέπει να πλύνουν τα χέρια τους και στη συνέχεια αφήστε τα να αλευρωθούν. Εξάλλου, θέλουν να το διασκεδάσουν!

5. Στάδιο ψησίματος

   Αφού έχουν ανακατέψει όλα τα υλικά, ήρθε η ώρα για το ψήσιμο! Είτε είναι κέικ που θα ρίξουν στη φόρμα, είτε κουλουράκια που τοποθετούνται στο ταψί, η στιγμή που μπαίνουν στο φούρνο είναι ευλαβική! Υπάρχει η αγωνία στα μάτια τους για το αποτέλεσμα που θα γευθούν.

6. Καθαριότητα

   Όχι, αυτό δεν είναι το καλύτερο τους στάδιο! Αλλά είναι εξίσου σημαντικό. Μπορείτε να βάλετε τη μουσική που τους αρέσει και να το δούνε σαν παιχνίδι...όσο καταφέρετε να τα πείσετε! Μοιράστε αρμοδιότητες! Κάποιος θα μαζέψει τα λερωμένα σκεύη, κάποιος θα συγκεντρώσει τα σκουπίδια, κάποιος θα βάλει τα υλικά που περίσσεψαν στη θέση τους και φυσικά κάποιος θα πλύνει! Αλλά είστε όλοι μια ομάδα, μια ομάδα που περιμένει με ανυπομονησία το γλυκό που θα βγει από τον φούρνο!

7. Σερβίρισμα

   Επιτέλους, φτάσαμε στη στιγμή που όλοι περίμεναν! Μικροί και μεγάλοι! Λίγη υπομονή να κρυώσει το δημιούργημά τους και είναι έτοιμο να σερβιριστεί. Τότε, τα παιδιά θα γεμίσουν από περηφάνια, γιατί θα απολαύσουν τον κόπο τους. Δημιούργησαν κάτι από το μηδέν, έμαθαν κάτι καινούριο και το σημαντικότερο είναι ότι είναι γευστικό και θρεπτικό, αφού χρησιμοποίησαν το Βιτάμ! Το επόμενο Σαββατοκύριακο λοιπόν, ποια συνταγή θα επιλέξετε;