Μπάρες με βρώμη και καρύδια

Μπάρες με βρώμη και καρύδια

  • Μερίδες: 30

Συστατικά

  • 350 γραμμάρια βρώμη
  • 240 γραμμάρια Βιτάμ με έλαιο καρυδιού
  • 120 γραμμάρια καρυδόψιχα (χοντροκομμένη)
  • 140 γραμμάρια κράνμπερις
  • ξύσμα από ένα μανταρίνι ή πορτοκάλι
  • 80 γραμμάρια σοκολάτα λευκή τριμμένη
  • 80 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 150 γραμμάρια μέλι
  • 100 γραμμάρια καστανή ζάχαρη
  • 100 γραμμάρια σοκολάτα (για την επικάλυψη)

Οδηγίες

  1. Ανακατεύουμε σε βαθύ μπολ τη βρώμη, τα καρύδια, τα κράνμπερις, το αλεύρι και το ξύσμα του φρούτου.
  2. Βάζουμε σε βαθύ τηγάνι το βιτάμ, το μέλι και τη ζάχαρη και τα αφήνουμε σε μέτρια φωτιά να λιώσουν και να ομογενοποιηθούν. Προσθέτουμε τη σοκολάτα και ανακατεύουμε.
  3. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αδειάζουμε στο μπολ με το μίγμα της βρώμης. Ανακατεύουμε καλά.
  4. Στρώνουμε με αντικολλητικό χαρτί ένα ταψί 20 Χ 25 εκ. και αδειάζουμε το μίγμα. Ισιώνουμε την επιφάνεια με σπάτουλα ή την ανάποδη ενός κουταλιού και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμοιύς για 25 λεπτά περίπου.
  5. Αφήνουμε το μίγμα να κρυώσει καλά. Λιώνουμε τη σοκολάτα και με ένα κουτάλι τη ρίχνουμε σε γραμμές, πάνω από το μίγμα για τις μπάρες
  6. Μόλις κρυώσει και η σοκολάτα, κόβουμε σε κομμάτια κι αν θέλουμε τυλίγουμε σε μεμβράνη.
Διατροφικά στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία
Ποσότητα ανά μερίδα
Ποσότητα ανά μερίδα
Nutrient Type Value
Energy (kcal) 115 kcal
Energy (kJ) 480 kJ
Protein (g) 2.7 g
Carbohydrate incl. fibre (g) 20.7 g
Carbohydrate excl. fibre (g) 19.1 g
Sugar (g) 10.4 g
Fibre (g) 1.5 g
Fat (g) 2.6 g
Saturated fat (g) 1.3 g
Unsaturated fat (g) 1.1 g
Monounsaturated fat (g) 0.7 g
Polyunsaturated fat (g) 0.4 g
Trans fat (g) 0.0 g
Cholesterol (mg) 1 mg
Sodium (mg) 38 mg
Salt (g) 0.09 g
Vitamin A (IU) 12 IU
Vitamin C (mg) 0.0 mg
Calcium (mg) 30 mg
Iron (mg) 0.86 mg
Potassium (mg) 83 mg
TOP