tartantomates

Τάρτα με ντομάτες, βασιλικό και κρεμμύδια

Τάρτα με ντομάτες, βασιλικό και κρεμμύδια

  • Μερίδες 10
  • Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Συστατικά

  • 1 κιλό κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
  • 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 ματσάκι φρέσκος βασιλικός
  • 350 γραμμάρια ανθότυρο
  • 2 αυγά
  • 2 μεγάλες νοτμάτες κομμένες σε λεπτές φέτες
  • 1 δόση ζύμη μπριζέ για τάρτες
  • Βιτάμ για την ταρτιέρα

Οδηγίες

  1. Σε ένα φαρδύ τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα κρεμμύδια αφού τα αλατίσουμε ανακατεύοντας συχνά, για αρκετή ώρα, μέχρι να μαλακώσουν και να αποκτήσουν ένα ελαφρύ, καφετί χρώμα.
  2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα κρεμμύδια, αφού πρώτα τα αφήσουμε να κρυώσουν λίγο, με το ανθότυρο, τα αβγά, τον βασιλικό και το πιπέρι.
  3. Αλείφουμε με Βιτάμ την ταρτιέρα, στρώνουμε τη ζύμη προσέχοντας να καλύψουμε καλά τα τοιχώματα, την τρυπάμε παντού με ένα πιρούνι και απλώνουμε ομοιόμορφα τη γέμιση.
  4. Πάνω της μοιράζουμε τις ντομάτες, αλατοπιπερώνουμε και ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο.
  5. Ψήνουμε σε ζεστό φούρνο στους 180 βαθμούς, για 40 περίπου λεπτά, μέχρι να ροδίσει η ζύμη.
Διατροφικά στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία
Ποσότητα ανά μερίδα
Ποσότητα ανά μερίδα
Nutrient Type Value
Energy (kcal) 242 kcal
Energy (kJ) 1011 kJ
Protein (g) 11.2 g
Carbohydrate incl. fibre (g) 9.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g) 7.4 g
Sugar (g) 4.0 g
Fibre (g) 1.6 g
Fat (g) 18.2 g
Saturated fat (g) 8.5 g
Unsaturated fat (g) 8.8 g
Monounsaturated fat (g) 7.7 g
Polyunsaturated fat (g) 1.1 g
Trans fat (g) 0.0 g
Cholesterol (mg) 80 mg
Sodium (mg) 238 mg
Salt (g) 0.59 g
Vitamin A (IU) 486 IU
Vitamin C (mg) 6.9 mg
Calcium (mg) 282 mg
Iron (mg) 0.70 mg
Potassium (mg) 186 mg
TOP