soupasormpa

Σούπα σορμπά

Σούπα σορμπά

  • Μερίδες 4
  • Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά

Συστατικά

  • 250 γραμμάρια καρότα
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 200 γραμμάρια Βιτάμ Culinesse
  • 250 γραμμάρια πατάτες
  • 250 γραμμάρια σέλερι
  • 250 γραμμάρια φασολάκια πλατιά
  • 4 κύβοι ζωμού βοδινού Knorr
  • αλάτι
  • αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Οδηγίες

  1. Ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμύδια, κόβουμε τα καρότα, τις πατάτες, το σέλερι και τα φασολάκια σε κύβoυς, και σοτάρουμε όλα τα λαχανικά για 10 λεπτά με το Βιτάμ Culinesse.
  2. Προσθέτουμε τους κύβους διαλυμένους σε 2 λίτρα νερό, το κύμινο και το αλατοπίπερο, και αφήνουμε το περιεχόμενο της κατσαρόλας να βράσει για 35-40 λεπτά και να μετατραπεί σε σούπα σορμπά.
Διατροφικά στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία
Ποσότητα ανά μερίδα
Ποσότητα ανά μερίδα
Nutrient Type Value
Energy (kcal) 98 kcal
Energy (kJ) 412 kJ
Protein (g) 3.2 g
Carbohydrate incl. fibre (g) 20.6 g
Carbohydrate excl. fibre (g) 15.7 g
Sugar (g) 6.1 g
Fibre (g) 4.9 g
Fat (g) 1.2 g
Saturated fat (g) 0.5 g
Unsaturated fat (g) 0.2 g
Monounsaturated fat (g) 0.0 g
Polyunsaturated fat (g) 0.2 g
Trans fat (g) 0.0 g
Cholesterol (mg) 0 mg
Sodium (mg) 1074 mg
Salt (g) 2.68 g
Vitamin A (IU) 10934 IU
Vitamin C (mg) 21.7 mg
Calcium (mg) 55 mg
Iron (mg) 1.30 mg
Potassium (mg) 546 mg
TOP