mpiftekiaturi

Μπιφτέκια με τυρί

Μπιφτέκια με τυρί

  • Μερίδες 5

Συστατικά

  • 2 αυγά
  • 150 γραμμάρια πολύ ψιλοκομμένο τυρί γραβιέρα
  • 200 γραμμάρια τυρί Ολλανδίας ή Έμμενταλ
  • 150 γραμμάρια πολύ ψιλοκομμένο ζαμπόν
  • 1 κιλό κιμάς
  • ψιλοκομμένος μαϊντανός
  • 150 γραμμάρια Βιτάμ Culinesse
  • αλεσμένο μαύρο πιπέρι
  • 2 κουταλάκια ρίγανη
  • 150 γραμμάρια πολύ ψιλοκομμένο σαλάμι
  • 2 λιωμένες σκελίδες σκόρδο
  • 250 γραμμάρια μουσκεμένη ψίχα ψωμιού
  • 3 ψιλοκομμένα κρεμμύδια
  • 2 κουταλάκια μείγμα μυρωδικών aromat ή μείγμα μπαχαρικών

Οδηγίες

  1. Σόταρε το κρεμμύδι με το Βιτάμ Culinesse και, μόλις μαραθεί, βάλ’ το σε μια λεκάνη μαζί με τον κιμά, το σαλάμι, το ζαμπόν, τη γραβιέρα, το σκόρδο, τα αυγά (χτυπημένα), το μαϊντανό, τη ρίγανη, το ψωμί, το μείγμα μυρωδικών ή μπαχαρικών και το πιπέρι.
  2. Δούλεψε πολύ καλά τον κιμά, ώστε να ενωθούν όλα τα υλικά, και πλάσε στρογγυλά μπιφτέκια.
  3. Τηγάνισε καλά τα μπιφτέκια και από τις δύο πλευρές σε καυτό Bιτάμ Culinesse.
  4. Στη συνέχεια βάλε από μία λεπτή φέτα τυρί Ολλανδίας ή Έμμενταλ πάνω σε κάθε μπιφτέκι και βάλε τα μπιφτέκια με τυρί για 5 λεπτά στο γκριλ.
  5. Tο τυρί θα λιώσει και εσύ θα μπορείς να σερβίρεις τα μπιφτέκια μαζί με ψιλοκομμένες τηγανιτές πατάτες, που θα βρέξεις με χυμό λεμονιού.
Διατροφικά στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία
Ποσότητα ανά μερίδα
Ποσότητα ανά μερίδα
Nutrient Type Value
Energy (kcal) 1065 kcal
Energy (kJ) 4451 kJ
Protein (g) 74.4 g
Carbohydrate incl. fibre (g) 32.5 g
Carbohydrate excl. fibre (g) 30.1 g
Sugar (g) 6.2 g
Fibre (g) 2.5 g
Fat (g) 69.4 g
Saturated fat (g) 31.8 g
Unsaturated fat (g) 30.7 g
Monounsaturated fat (g) 26.7 g
Polyunsaturated fat (g) 4.0 g
Trans fat (g) 1.9 g
Cholesterol (mg) 332 mg
Sodium (mg) 1754 mg
Salt (g) 4.38 g
Vitamin A (IU) 888 IU
Vitamin C (mg) 5.5 mg
Calcium (mg) 705 mg
Iron (mg) 7.87 mg
Potassium (mg) 1136 mg
TOP