riziarakas

Ρύζι με αρακά

Ρύζι με αρακά

  • Μερίδες 4
  • Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά

Συστατικά

  • 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένος φρέσκος άνηθος
  • 1/2 κιλό καθαρισμένος φρέσκος αρακάς
  • 250 γραμμάρια ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 200 γραμμάρια Βιτάμ Culinesse
  • 1/2 κιλό ρύζι μπονέτ
  • αλάτι
  • αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Οδηγίες

  1. Ζέστανε σε μια κατσαρόλα το Βιτάμ, βάλε μέσα τα κρεμμυδάκια, αλάτι και πιπέρι, και σόταρέ τα για ένα πεντάλεπτο.
  2. Πρόσθεσε τον αρακά με νερό (2½ φλιτζάνια για κάθε φλιτζάνι αρακά) και άφησέ τα να πάρουν μερικές βράσεις.
  3. Πρόσθεσε το ρύζι, τον άνηθο, αλάτι και πιπέρι, και επίτρεψε στο ρύζι με αρακά να βράσει για άλλα 15 λεπτά.
Διατροφικά στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία
Ποσότητα ανά μερίδα
Ποσότητα ανά μερίδα
Nutrient Type Value
Energy (kcal) 518 kcal
Energy (kJ) 2167 kJ
Protein (g) 12.6 g
Carbohydrate incl. fibre (g) 112.6 g
Carbohydrate excl. fibre (g) 104.3 g
Sugar (g) 6.2 g
Fibre (g) 8.2 g
Fat (g) 1.0 g
Saturated fat (g) 0.2 g
Unsaturated fat (g) 0.6 g
Monounsaturated fat (g) 0.2 g
Polyunsaturated fat (g) 0.3 g
Trans fat (g) 0.0 g
Cholesterol (mg) 0 mg
Sodium (mg) 56 mg
Salt (g) 0.14 g
Vitamin A (IU) 2015 IU
Vitamin C (mg) 83.5 mg
Calcium (mg) 103 mg
Iron (mg) 8.76 mg
Potassium (mg) 515 mg
TOP