keiknautaki

Τούρτα ναυτάκι

Τούρτα ναυτάκι

  • Μερίδες 10
  • Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά

Συστατικά

  • 375 γραμμάρια Βιτάμ
  • 4 ποτήρια ζάχαρη άχνη
  • 1/4 ποτήρι γάλα
  • 5 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο
  • 2 μικρά αυγά
  • 3 πακέτα μπισκότα πτι μπερ
  • 1 λίτρο γάλα
  • 1 ερμόλ
  • 1 ζαχαρούχο γάλα
  • αμύγδαλο καβουρδισμένο και κομμένο
  • τρούφα σοκολάτα
  • 300 γραμμάρια έτοιμη σαντιγί
  • χρώμα ζαχαροπλαστικής μπλε
  • 300 γραμμάρια τριμμένο μπισκότο

Οδηγίες

  1. Για να φτιάξουμε την άσπρη κρέμα, βάζουμε το ερμόλ και το ζαχαρούχο γάλα στο ψυγείο, τουλάχιστον 2 μέρες πριν, γιατί πρέπει να είναι πολύ παγωμένα όταν θα χτυπηθούν.
  2. Χτυπάμε στο μίξερ το ερμόλ μόνο του μέχρι να αφρατέψει. Προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και τα χτυπάμε καλά όλα μαζί. Στη συνέχεια τα βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να το χρησιμοποιήσουμε.
  3. Για να φτιάξουμε την σοκολατένια κρέμα, βάζουμε σε ένα μίξερ το Βιτάμ, την άχνη, το κακάο, τα αυγά και το γάλα (κρατλαμε λίγο γάλα για να μουσκέψουμε τα μπισκότα).
  4. Αφού ζεστάνουμε λίγο γάλα, βουτάμε ένα ένα τα μπισκότα και τα στρώνουμε σε μία πιατέλα ή ένα πυρέξ. Από πάνω βάζουμε την μισή σοκολατένια κρέμα και πασπαλίζουμε με τρούφα ή αμύγδαλα. Κάνουμε την ίδια διαδικασία με τα μπισκότα και βάζουμε την άσπρη κρέμα από πάνω.
  5. Καλύπτουμε με το τελευταίο πακέτο από τα μπισκότα, βάζουμε την άλλη μισή σοκολατένια κρέμα και στη συνέχεια πασπαλίζουμε με τρούφα ή αμύγδαλα.
  6. Με το τριμμένο μπισκότο καλύπτουμε την μισή τούρτα και στην άλλη μίση στρώνουμε την έτοιμη σαντιγύ την οποία θα ανακατέψουμε με λίγες μπλέ σταγόνες.
  7. Τέλος, διακοσμούμε την τούρτα ναυτάκι με καραμελάκια και μικρά παιχνιδάκια.
Διατροφικά στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία
Ποσότητα ανά μερίδα
Ποσότητα ανά μερίδα
Nutrient Type Value
Energy (kcal) 93 kcal
Energy (kJ) 389 kJ
Protein (g) 5.8 g
Carbohydrate incl. fibre (g) 9.5 g
Carbohydrate excl. fibre (g) 7.0 g
Sugar (g) 5.5 g
Fibre (g) 2.5 g
Fat (g) 5.3 g
Saturated fat (g) 2.8 g
Unsaturated fat (g) 1.9 g
Monounsaturated fat (g) 1.5 g
Polyunsaturated fat (g) 0.4 g
Trans fat (g) 0.0 g
Cholesterol (mg) 39 mg
Sodium (mg) 58 mg
Salt (g) 0.15 g
Vitamin A (IU) 213 IU
Vitamin C (mg) 0.0 mg
Calcium (mg) 134 mg
Iron (mg) 1.21 mg
Potassium (mg) 266 mg
TOP