sokolateniamafinskerasia

Σοκολατένια Muffins με Κεράσια

Σοκολατένια Muffins με Κεράσια

  • Μερίδες 8
  • Χρόνος προετοιμασίας 12 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος 18 λεπτά

Συστατικά

  • 100 γραμμάρια Βιτάμ κλασικό
  • 250 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 μπάρα σοκολάτας (100 γραμμάρια)
  • 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικινγκ πάουντερ
  • 125 γραμμάρια ζάχαρη
  • 0,2 λίτρο γάλα
  • 2 αυγά
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 300 γραμμάρια φρέσκα κεράσια

Οδηγίες

  1. Ανακατεύουμε όλα τα ξηρά συστατικά: το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
  2. Λιώνουμε το Βιτάμ στην κατσαρόλα με το μισό του γάλακτος και τη τεμαχισμένη σοκολάτα. Το αφήνουμε να κρυώσει.
  3. Χτυπάμε τα αυγά στο μπολ με το υπόλοιπο του γάλακτος.
  4. Προσθέτουμε το γάλα με τα αυγά και το λιωμένο Βιτάμ με τη σοκολάτα στα ξηρά συστατικά. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί με ένα κουτάλι.
  5. Τοποθετούμε το πυκνό μείγμα με ένα κουτάλι της σούπας στις χάρτινες φόρμες για τα muffin στα 2/3 του ύψους τους.
  6. Βάζουμε 3-4 κεράσια σε κάθε φόρμα με τη ζύμη. Ψήνουμε για περίπου 15-18 λεπτά στους 200 ° C.
Διατροφικά στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία
Ποσότητα ανά μερίδα
Ποσότητα ανά μερίδα
Nutrient Type Value
Energy (kcal) 233 kcal
Energy (kJ) 972 kJ
Protein (g) 6.2 g
Carbohydrate incl. fibre (g) 46.6 g
Carbohydrate excl. fibre (g) 45.0 g
Sugar (g) 21.4 g
Fibre (g) 1.6 g
Fat (g) 2.6 g
Saturated fat (g) 1.0 g
Unsaturated fat (g) 1.2 g
Monounsaturated fat (g) 0.8 g
Polyunsaturated fat (g) 0.5 g
Trans fat (g) 0.0 g
Cholesterol (mg) 56 mg
Sodium (mg) 141 mg
Salt (g) 0.35 g
Vitamin A (IU) 141 IU
Vitamin C (mg) 2.4 mg
Calcium (mg) 130 mg
Iron (mg) 0.89 mg
Potassium (mg) 163 mg
TOP