troufakiasokolata

Τρουφάκια Σοκολάτας

Τρουφάκια Σοκολάτας

  • Μερίδες 30
  • Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτά

Συστατικά

  • 200 γραμμάρια κουβερτούρα
  • 0,15 λίτρο κρέμα γάλακτος
  • 1 ποτήρι ψιλοκομμένη καρυδόψυχα
  • 1 ποτήρι τριμμένα μπισκότα ή κουλουράκια
  • 150 γραμμάρια Βιτάμ
  • 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
  • 2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο
  • 2 κουταλιές του γλυκού κονιάκ
  • σκόνη κακάο για την επικάλυψη

Οδηγίες

  1. Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος σε ένα κατσαρολάκι, την κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε την κουβερτούρα κομμένη σε μικρά κομμάτια.
  2. Σε άλλο κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το Βιτάμ με τη ζάχαρη και το κακάο.
  3. Αναμιγνύουμε τα δυο μίγματα και προσθέτουμε τα καρύδια, τα μπισκότα και το κονιάκ. (Τα μπισκότα τα ρίχνουμε σιγά σιγά μέχρι να δούμε ότι το μίγμα είναι εύπλαστο. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγα ακόμη).Αφήνουμε το μίγμα για λίγο στο ψυγείο να σφίξει καλά.
  4. Στη συνέχεια, παίρνουμε μικρές κουταλιές από το μίγμα και πλάθουμε σε μικρά μπαλάκια. Βάζουμε μπόλικο κακάο κοσκινισμένο σε ρηχό πιάτο και κυλάμε μέσα τα μπαλάκια να καλυφθούν καλά από όλες τις πλευρές.
Διατροφικά στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία
Ποσότητα ανά μερίδα
Ποσότητα ανά μερίδα
Nutrient Type Value
Energy (kcal) 55 kcal
Energy (kJ) 230 kJ
Protein (g) 0.8 g
Carbohydrate incl. fibre (g) 4.7 g
Carbohydrate excl. fibre (g) 3.9 g
Sugar (g) 3.1 g
Fibre (g) 0.9 g
Fat (g) 3.6 g
Saturated fat (g) 2.2 g
Unsaturated fat (g) 0.9 g
Monounsaturated fat (g) 0.8 g
Polyunsaturated fat (g) 0.1 g
Trans fat (g) 0.0 g
Cholesterol (mg) 3 mg
Sodium (mg) 2 mg
Salt (g) 0.01 g
Vitamin A (IU) 3 IU
Vitamin C (mg) 0.0 mg
Calcium (mg) 5 mg
Iron (mg) 0.56 mg
Potassium (mg) 53 mg
TOP