mosaiko

Μωσαϊκό

  • Μερίδες 10
  • Χρόνος προετοιμασίας 50 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος 10 λεπτά

Συστατικά

  • 500 γραμμάρια μπισκότα τύπου Digestive
  • 4 κουταλιές του γλυκού σκόνη κακάο
  • 250 γραμμάρια Βιτάμ
  • 2 αυγά
  • 300 γραμμάρια ζάχαρη
  • 200 γραμμάρια φιστίκια Αιγίνης ή καρύδια ψιλοκομμένα

Οδηγίες

  1. Λιώνουμε το Βιτάμ και τη ζάχαρη σε μία κατσαρόλα, για 5-10 λεπτά.
  2. Απομακρύνουμε από τη φωτιά. Προσθέτουμε το κακάο και ανακατεύουμε καλά.
  3. Μόλις το μείγμα κρυώσει λίγο, προσθέτουμε τα αυγά και ξαναανακατεύουμε.
  4. Τέλος, σπάμε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια και τα προσθέτουμε στο μείγμα μαζί με τους ξηρούς καρπούς.
  5. Καλύπτουμε με μεμβράνη μια φόρμα. Ρίχνουμε το μείγμα πάνω στη μεμβράνη. Τυλίγουμε το μείγμα σαν ένα φαρδύ λουκάνικο. Τοποθετούμε το γλυκό στο ψυγείο για 2 ώρες μέχρι να δέσει. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε παγωμένο, κομμένο σε φέτες.
Διατροφικά στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία
Ποσότητα ανά μερίδα
Ποσότητα ανά μερίδα
Nutrient Type Value
Energy (kcal) 206 kcal
Energy (kJ) 861 kJ
Protein (g) 4.8 g
Carbohydrate incl. fibre (g) 36.5 g
Carbohydrate excl. fibre (g) 33.4 g
Sugar (g) 30.9 g
Fibre (g) 3.1 g
Fat (g) 6.7 g
Saturated fat (g) 1.4 g
Unsaturated fat (g) 4.9 g
Monounsaturated fat (g) 3.2 g
Polyunsaturated fat (g) 1.7 g
Trans fat (g) 0.0 g
Cholesterol (mg) 43 mg
Sodium (mg) 18 mg
Salt (g) 0.04 g
Vitamin A (IU) 107 IU
Vitamin C (mg) 0.6 mg
Calcium (mg) 26 mg
Iron (mg) 1.47 mg
Potassium (mg) 217 mg
TOP